Les îlots de Langerhans sont des groupes de cellules spécialisées situées dans le pancréas. Ils sont responsables de la production et de la régulation de l'insuline et du glucagon, deux hormones essentielles au métabolisme des glucides et des graisses dans le corps.
Les îlots de Langerhans se composent de différents types de cellules, notamment les cellules alpha, bêta, delta, F et PP. Les cellules alpha produisent le glucagon, une hormone qui augmente la production de glucose dans le foie, tandis que les cellules bêta produisent l'insuline, une hormone qui régule le taux de glucose dans le sang.
Les cellules delta produisent la somatostatine, une hormone qui régule la libération de l'insuline et du glucagon, tandis que les cellules F produisent le peptide lié au glucose, qui affecte l'absorption intestinale du glucose et la libération d'insuline.
En cas de dysfonctionnement des îlots de Langerhans, cela peut entraîner des troubles métaboliques tels que le diabète sucré de type 1 ou 2. Par conséquent, il est important de maintenir la santé de ces cellules pour assurer un métabolisme équilibré dans le corps.
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